2012年06月03日

[Today's Coffee] ケニア・マムト農園

ただいまの店頭提供のコーヒーは、ケニアとなっております。

国:ケニア
地域:キリニヤガ
生産地:ギチュグ地区
農園:マムト
精製処理:ウォッシュト

焙煎はフルーツの酸を十分に感じさせつつも口当たりを丸くしたEarth Roast。
さわやかな風味はアイスで飲みたい季節にマッチしています。ケニアの高地産のコーヒーは特に酸味に優れるものが多いのですが、こちらもまた美味しいですよ〜

ところで、このマムト農園、欧米のコーヒーシーンを牽引するロースターが購入していることでも知られているそうです。
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2012年05月28日

[Today's Coffee] インドネシア・ボナンドロク村

先週よりコーヒーが替わって、今店頭でお楽しみいただいているのはインドネシアのコーヒーとなっています。

国:インドネシア Indonesia
地域:スマトラ島 北スマトラ州 リントンニフタ地域 Sumatera, Smatera Utara, Lintong Nihuta
生産地:ボナンドロク村 Bonan Dolok Village
精製処理:スマトラ方式


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焙煎は、Venus Roastとしています。爽やかな飲み口としながらもインドネシア独特の香りと強いボディを感じていただければと思います。
夏に向けて、アイスロングブラックでそのままゴクゴクと飲んでいただけるような風味に仕上げました。ボディが強いのでお砂糖やミルクにも負けず、甘くしたアイスラテにも良いです。

ちなみに、このボナンドロク村の北西には観光地として有名なトバ湖があります。トバ湖の南側がリントンニフタ地域と言い、美味しいコーヒーの産地としても有名です。
そしてすぐそばにはスマトラ島第二の都市シボルガがあるのですが、このあたりはダイビングのメッカでもあるようです。
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2012年05月17日

来週は新月堂さんのイベントがあります

いつも定期出店先にいて、イベント営業がめったにないため、お客様に「いつもいろんなところに行って営業しているんですね!すごーい!」などと言われるとちょっと困惑してしまう当店ですが。
来週はイベントがあるので告知しますね。

5月22日(火)は、今回で4回目を数える新月堂さんの出店です。

月イチで営業している手作り雑貨等のお店なんですが、なにしろ月イチですからレアです、今回も逃すと来月までオアズケということになりますので、気になる人はがんばって来てみてください〜

前回より、ジャークチキンのイナディマローズさんが一緒に出店してくれていますので、雑貨を見て、体験教室を受けて、ジャークチキンを食べてコーヒーを楽しむという、スペシャルな一日が送れること間違いなしです。

牛久大仏、阿見アウトレットからも近いので、お出かけがてらいらしてくださいね〜

新月堂さんのブログはこちら(営業内容、行き方なども書いてあります)

イナディマローズさんのツイッター(ツイッターのIDが無くても見れますよ)
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