2012年05月28日

[Today's Coffee] インドネシア・ボナンドロク村

先週よりコーヒーが替わって、今店頭でお楽しみいただいているのはインドネシアのコーヒーとなっています。

国:インドネシア Indonesia
地域:スマトラ島 北スマトラ州 リントンニフタ地域 Sumatera, Smatera Utara, Lintong Nihuta
生産地:ボナンドロク村 Bonan Dolok Village
精製処理:スマトラ方式


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焙煎は、Venus Roastとしています。爽やかな飲み口としながらもインドネシア独特の香りと強いボディを感じていただければと思います。
夏に向けて、アイスロングブラックでそのままゴクゴクと飲んでいただけるような風味に仕上げました。ボディが強いのでお砂糖やミルクにも負けず、甘くしたアイスラテにも良いです。

ちなみに、このボナンドロク村の北西には観光地として有名なトバ湖があります。トバ湖の南側がリントンニフタ地域と言い、美味しいコーヒーの産地としても有名です。
そしてすぐそばにはスマトラ島第二の都市シボルガがあるのですが、このあたりはダイビングのメッカでもあるようです。
posted by ホゼ at 07:51| Comment(0) | メニュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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